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鐵蛋刀削面加盟

鐵蛋刀削面加盟

行業:餐飲>粉面

投資熱度:

投資金額:

5~10萬

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鐵蛋刀削面加盟

經營模式:經銷、區域代理

品牌源地:陜西

門店總數:156家

合同期限:3年

加盟費用:2萬

適合人群:自由創業、在崗投資

近年來,隨著人民生活水平的提升,和生活節奏的加快,使得飲食方面出現了新的變化,從目前消費者的需求以及市場的發展來看,陜西小吃這個市場正處于蓬勃發展的階段。

在西安大街小巷只要是能夠擺攤,開店的地方,都能夠看到西安特色小吃的身影,并且往往人聲鼎沸,由此可見西安小吃行業在市場中的極大吸引力。加之當今社會,人們對飲食要求的方便快捷、時尚特色、健康營養等特點,使得西安小吃行業更為火爆。

“鐵蛋”嘛,“西安人都知道”。刀削面分“湯面和干拌”兩種,配上一瓶冰峰,那叫一個“爽”。雞湯刀削面“筋道”、“有嚼勁”,“大冬天”來上一碗,“特熱乎”;干拌刀削面則適合夏天,味兒“重”,就一口大蒜,“十足陜西味”。飯點“人很多”,建議“時間有限”的朋友“趕早去”。

鐵蛋雞湯刀削面總店位于西安交通大學南門金水路,現擁有100多家加盟連鎖店,其日常主要經營鐵蛋雞湯面、鐵蛋干拌面。

鐵蛋雞湯刀削面是經過長期探索、研究而開發的一種別具一格的特色刀削面。其面制作工藝考究,面條色白、筋光;哨子選料嚴格,制作細膩,調味獨特,講究用湯,成面哨子肉香、湯鮮、口感嫩爽。鐵蛋雞湯刀削面上市以來,深受廣大群眾的歡迎,已成為腫好面一族之首選。顧客朋友們,您工作之余,吃一碗鐵蛋雞湯刀削面,體驗精彩生活,感悟咱西北人豪爽之氣。

刀削面是中國面條百花園中最有代表性的面條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。傳說,蒙古韃靼侵占中原后,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,將家家戶戶的金屬全部沒收,并規定十戶用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用后再交回韃靼保管。一天中午,一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團,讓老漢取刀。結果刀被別人取走,老漢只好返回,在出韃靼的大門時,腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手揀起來揣在懷里。回家后,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃。可是刀沒取回來,老漢急得團團轉,忽然想起懷里的鐵,就取出來說:就用這個鐵皮切面吧!老婆一看,鐵皮薄而鈍,嘟喃著說:這樣軟的東西怎能切面條。

老漢氣憤地說:切”不動就 “砍”。“砍”字提醒了老婆,她把面團放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊“砍”面,一片片面片落入鍋內,煮熟后撈到碗里,澆上鹵汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊說:“好得很,好得很,以后不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地。

鐵蛋刀削面發展前景:

行情分析

享受國務院特殊津貼專家、中國烹飪協會專家委員會委員王喜慶認為,陜西小吃并不缺乏實力,而是缺少機會,大眾目前對陜西小吃的關注,就是一次很好的發展機會。他建議成立陜菜研究所,專門負責研究怎樣讓產品工業化、怎樣讓陜西小吃標準化經營等問題,同時每年出一本陜西西安小吃白皮書,讓更多人了解陜西西安的風味美食。

王喜慶還建議,建設一條能夠體現西安餐飲水平的陜西風味小吃一條街,企業在銷售小吃的同時,展示陜西小吃的歷史文化、制作工藝等。這樣就能形成一個“活”的、“能吃”的陜西小吃博物館,顧客在游玩、體驗中品嘗美食,有利于提高陜西小吃的知名度。

此外,王喜慶還認為,應該抓住重大國際性會議和國內會議的契機,多向異國異地的嘉賓推薦、呈現陜菜及陜西美味小吃,讓更多人了解陜西美食,提高大家對陜西美食的認知度,進行有效推廣。

選擇特色小吃投資是非常明智的,鐵蛋刀削面特色小吃就專業是在大眾需求下應運發展,逐漸壯大。特色小吃專業囊括陜西本土特色小吃,從簡單到復雜,從湯底熬制到創業技巧,憑著真實力贏得社會人士的贊譽。

刀削面是北方人比較喜歡的一種面食,鐵蛋刀削面是西安的知名品牌,它經過長期的探索研究,研究開發出口味獨特的雞湯刀削面,深受消費者的喜愛。鐵蛋刀削面目前在西安已有加盟店近百家,另外在北京、沈陽、鄭州、洛陽等也有多家加盟店,如果您也想加盟面食,不妨考慮鐵蛋刀削面,相信定不會讓您失望!

加盟優勢

我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的,我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳,即成熟餐廳。

整店輸出

提供包括開店投資選址、裝修設計、店員培訓、促銷宣傳等諸多方面的項目,增強其市場競爭力與持續贏利能力。

品牌資源

免費提供品牌商標、字號的使用權,全套品牌形象vi系統、店員培訓、營銷管理方案等,讓投資者坐享品牌的強大市場號召力。

產品研發

總部擁有一支專業、實效的研發隊伍,不斷開發出貼合市場需求的新口味產品,保證項目具有持續性的贏利增長點。

技術設備培訓

擁有專業講師傳授產品制作工藝、設備的操作技能,使投資者輕松運營操作。

后期服務

從簽約開店到經營管理,總部將全程跟蹤,通過對店內各崗人員培訓及定向溝通,做到及時跟進。

物流配送

為保證門店的正常運營,總部將通過完善的物流系統,安全、準確、快速的將店面日常經營的物料第一時間到達店面。

品牌宣傳

總部通過電視、網絡、雜志、報紙、戶外、電臺等媒體進行宣傳,以提高品牌的知名度、美譽度,實現店面火爆人氣,提高店面

商圈保護

實行嚴格的區域保護政策,規范區域開店數量,在相應的區域內確保投資者的經營,避免不良競爭,健康發展,持續。

加盟條件

1、加盟者必須是自愿加盟鐵蛋連鎖的法人或自然人。

2、營業面積必須在30平方米以上,且能夠穩定使用3年。

3、加盟者須具有一定的經濟實力和良好的個人信譽。

4、能嚴格執行總店的質量方針,服務規范,環境衛生規范,并嚴格履行對總店的義務。

5、加盟者必須具有良好的合作精神,誠實守信。


加盟流程

1、考察市場:如果您正在尋找風險小,投資少,回報高的事業,可對總店及分店進行實地考察。

2、電話、傳真或Email的方式咨詢加盟。

3、與總店進行磋商:確定開店的城市及具體位置。

4、簽定加盟合同,交納相關費用。

5、培訓:可有兩名人員按總店的統一安排進行培訓。掌握鐵蛋面的制作過程,通過培訓并運用鐵蛋面專用調料,達到口味的統一。

6、根據總店提供的統一材料和風格進行店面的裝修。

7、開張營業:總店會在開張時派一名技術人員前去指導。


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鐵蛋刀削面
品牌資訊

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  • 目前,中國的第一大主食為米飯,第二主食不用多說大家也知道是面食,到現在為止有大多數的人已經把面食作為自己的主食,寧愿吃面也不愿吃飯,就算說面食成為了目前中國最大眾化的美食也不過分。

    2020-04-15
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